鲜香滋补,暖胃抗寒,开胃下饭

文章来源:健康时报 2020-01-13 14:39

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冬天孩子要多吃的菜,鲜香滋补,暖胃抗寒,开胃下饭,真够爽

孩子的天真无邪,家长们的成熟稳重,这种场景似乎其乐融融,孩子玩孩子的,家长们玩家长的,但孩子是正处在懵懂阶段时间,孩子对事物虽然无知但感性,孩子们需要的是爸爸妈妈指给那些陌生的物体,例如花草树木,飞鸟游鱼…… 即便孩子还小,即便是牙牙学语,不要以为孩子认识事物是自然而然的,其实孩子渴望自己懂很多很多,希望爸爸妈妈陪自己认识事物。

如果陪着孩子一起长大,爸爸妈妈就要付出很多很多,会很累很忙,但,爸爸妈妈也会同样收获内心的富足,亲子的快乐,生活的充实,尤其是,在伺候一个孩子饮食的过程中,一点点摸索着他充满个性的胃口,练就自己个性的厨艺,在孩子的味蕾上留下了家人的味道。今天就来告诉大家,如何用孩子不爱吃的食材制作出一道孩子爱吃的菜,并不是孩子和食材的问题,而是家长们还不够用心:

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鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

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烧鸡公的做法:

仔公鸡一只治净斩块,姜蒜切末,大葱切小段,泡姜泡海椒切末,干辣椒切段用凉水浸泡,

三奈、八角、香叶、草果、丁香、桂皮用凉水浸泡;党参、沙参和当归用凉水浸泡;黄豆用水泡后下油炸酥。

锅内下油烧热,下入鸡块炒干水汽,下入盐、郫县豆瓣、泡姜泡海椒、干辣椒翻炒出红油,

下入糖、胡椒粉、鸡精、葱姜蒜继续翻炒,下入香料和党参等炒出香味,烹入料酒,

略炒后掺入鲜汤烧开盖盖烧二十分钟,开盖下入水发冬菇和水法冬笋,再盖盖烧五分钟,起锅撒上香葱段和油酥黄豆。

育儿之路,历经万难。每一对辛苦育儿的父母,都值得被温柔以待。孩子发育所需要的营养素,不在于限定某种特定成分的多少,而在于营养均衡。如果拔苗助长,过早或是过多地给孩子增加不必要的营养,只会给孩子尚未发育的身体增加负担,甚至造成营养过剩。想了解更多育儿饮食知识请关注我,如果您喜欢这篇文章,请点赞收藏或分享给更多的人!

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