营养滋补,润肺生津6汤2粥

文章来源:健康时报 2021-11-14 12:32

【字号 打印分享收藏

入冬后,天气寒冷,气候干燥。这个时候就需要吃一些降火降燥的食物,来补充体内的水分。今天小编就给大家推荐这6汤2粥,营养滋补、润肺生津,喜欢的朋友快来试试吧!

一、汤品

第一道:雪梨银耳汤

冬季干燥易上火,多给家人喝这6汤2粥,营养滋补,润肺生津

 

食材:银耳适量、梨1个、枸杞适量,冰糖适量

1.准备好食材,银耳提前2小时泡发,枸杞、银耳、梨洗净

2.泡好的银耳用刀切或撕成小块,刀切会比较细碎,然后洗净

3.梨削皮切小块

4.把所有的食材放入锅中,加三碗水,但不管怎么放,水至少要能淹没食材),大火烧开5分钟后,转小火慢煮1个钟即可

第二道:茼蒿芋头汤

冬季干燥易上火,多给家人喝这6汤2粥,营养滋补,润肺生津

 

食材:茼蒿、芋头、生姜、大葱、食用油、食用盐、胡椒粉、鸡精、清水

1.先将茼蒿清洗干净,改刀切碎,生姜切末,大葱切葱花,芋头去皮清洗干净,改刀切碎。

2.起锅加入食用油,把葱姜放入锅中炒香,再把芋头倒入锅中,炒2分钟左右,加入清水,煮至10分钟左右。

3.煮好后,再把备好茼蒿放入锅中,加入食用盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀,即可关火出锅。

第三道:玉米山药排骨汤

冬季干燥易上火,多给家人喝这6汤2粥,营养滋补,润肺生津

 

食材:排骨、山药、玉米、胡萝卜、盐、姜

1.排骨洗净,凉水下锅,大火煮开后再煮两分钟捞出用清水淘洗干净。

2.把洗净的排骨放入砂锅中,再加入适量清水,放入姜片,大火煮开,盖上盖子,小火炖30分钟。

3.然后把玉米切成段,放进来再炖10分钟。

4.最后放入山药和胡萝卜炖15分钟,再加入少许盐调味就好了。

第四道:小吊梨汤

冬季干燥易上火,多给家人喝这6汤2粥,营养滋补,润肺生津

 

食材:梨、银耳、枸杞、冰糖、话梅、食用盐、清水

1、先把梨去皮,改刀切块,银耳提前泡发。

2、起锅,把备好的梨、梨皮、银耳和话梅放入锅中,加入清水没过所有食材。

3、开小火煮至30分钟左右,捞出梨皮,最后放入枸杞,再次煮至10分钟,煮好后,加入少许食用盐,搅拌均匀,即可关火。

第五道:白萝卜鸡蛋汤

冬季干燥易上火,多给家人喝这6汤2粥,营养滋补,润肺生津

 

食材:白萝卜、鸡蛋、香葱、盐、胡椒粉

1.白萝卜去皮洗净后切成细丝备用,鸡蛋打入碗中充分搅散。

2.热锅倒入少许油,将鸡蛋液倒入锅中,摇匀摊成鸡蛋饼,熟透盛出,冷凉后切成鸡蛋丝。

3.热锅再倒入一点点油,将萝卜丝倒入锅中大火炒软

4.加入清水,再倒入鸡蛋丝大火煮开,调中小火再炖5分钟。

5.最后加入盐和胡椒调味就好了。

第六道:小白菜汆丸汤

冬季干燥易上火,多给家人喝这6汤2粥,营养滋补,润肺生津

 

食材:汆丸子、小白菜、生姜、大葱、食用油、食用盐、鸡粉、香油

1.小白菜改刀切两半,生姜和小葱切好。

2.锅中加油,把葱姜炒香,再次加入清水,待锅沸腾。

3.把汆丸放入锅中,煮至漂浮起来,最后把青菜放入锅中,加入食用盐、鸡粉和香油,就可以出锅了。

二、粥品

第一道:香菇鸡丝粥

冬季干燥易上火,多给家人喝这6汤2粥,营养滋补,润肺生津

 

食材:粳米、香菇、鸡脯肉、红萝卜、青菜、生姜、食用盐、料酒、胡椒粉、香油

1.先把香菇切片,红萝卜切丁,粳米用清水泡发,生姜切片。

2.起锅加清水,水沸腾后,把鸡脯肉放入锅中煮熟,捞出放凉,撕成条。

3.另起锅,把粳米倒入锅中,加入清水,煮至沸腾,再把香菇和红萝卜倒入锅中,煮至15分钟。

4.煮好后,最后把青菜叶和鸡丝条放入锅中,加入食用盐、胡椒粉和香油,搅拌均匀,即可关火。

第二道:红薯小米粥

冬季干燥易上火,多给家人喝这6汤2粥,营养滋补,润肺生津

 

食材:红薯、小米、红枣、枸杞、清水

1.先将红薯去皮,清洗干净,改刀切块。小米清洗干净,红枣去核。

2.起锅加入清水,水沸腾后,把红薯块放入锅中,煮至5分钟。

3.把小米倒入锅中,再把红枣放入锅中,开小火煮至30分钟。

4.煮好后,把枸杞放入锅中,搅拌均匀,煮至3分钟,即可关火出锅。

Copyright © 1999-2016 HealthTimes All Right Reserved
温馨提示:如果您有任何健康问题均可到网上咨询,向全国专家提问!
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系