花生酱、小作坊的自榨油。生活中

文章来源:健康时报 2018-12-05 09:56

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【40岁后想健康,谨记生活中远离9种食物,你再吃就是喂养癌细胞】

对于“病从口入”这四个字,相信大家都并不陌生。饮食不当,是导致癌症的主要原因之一,生活中,有很多食物,会导致癌物,所以,40岁后,在吃的方面,一定要谨慎。

下面这几种食物,要尽量远离,切莫贪嘴。

1、高温油炸食品、熏烤食品

油炸、熏烤食物,是很多人的喜爱,但是,这类食物,大多含有苯并芘,是常见的致癌物之一。生活中,高温油炸的食物、熏烤类食物、炒菜的油烟中,都含有苯并芘的存在。因此,这类食物,虽然美味,但是不可多食,尤其是40岁后,一定要注意,切莫贪嘴,给身体增加负担。

2、含黄曲霉毒素的食物

藏身处:发霉的食物、发苦的坚果、过期的食用油、劣质的芝麻酱、花生酱、小作坊的自榨油。生活中,一些发霉的大米,有苦味的坚果,出现哈喇味的食用油,甚至是小作坊的花生油等,这些食物,都要尽量远离。因此,这类食物,非常容易受到黄曲霉毒素的污染。而黄曲霉毒素,是一种毒性极强的剧毒物质,毒性是砒霜的68倍,氰化钾的10倍。因此,生活中,这些食物,最好丢掉,千万别舍不得。

3、槟榔

这个早已经被权威组织被划入一级致癌物,由于含有生物碱等成分,人们大量食用会大大增加患上口腔癌、舌癌等风险。

4、含亚硝胺的食物

藏身处:剩饭剩菜、咸菜等腌制品

饭菜做多了,留着下顿吃,这是很多人的做法,不浪费,也是美德之一。但是,有些剩菜,最好还是扔掉的好,尤其是绿叶蔬菜类的剩菜,最好扔掉,不要吃。绿叶蔬菜类的剩菜,常常含有大量的亚硝酸盐,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。亚硝胺类化合物,是一类很强的致癌物,在100多种亚硝胺中,有十几种引起多种动物食管癌。

5、酒精

都说酒多伤肝,酒精在人体的致癌作用,可谓是遍地开花。在一项研究中,与不喝酒的人对比,长期喝酒(每天>3次),患上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、结直肠肿瘤与黑色素瘤的风险高出3-4倍。另外,鼻咽癌、膀胱癌、前列腺癌和胰腺癌也同样离不开酒精的“助纣为虐”。所以说,这酒还真不是个好东西,其魔鬼的威力还真是无处不在。

6、香烟

吸烟有害健康,大家都有所目睹。目前研究数据分析,香烟里至少含有93种明确有毒物质,78种是明确致癌物,例如亚硝胺、苯丙芘以及多种放射性同位素。对比不抽烟人士,经常抽烟的人更容易患上肺癌、膀胱癌、胰腺癌以及白血病等。

7、腌菜

腌菜里含有致癌物质“亚硝酸胺”,腌制类食品在加工过程中会加入很多盐,盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等。因而常吃腌制类食品对身体不利,可诱发癌症

8、含“糖”量高的食物

癌细胞最喜欢的“食物”就是糖。最新研究指出,当血液流过肿瘤时,其中约57%的血糖会被癌细胞所消耗掉,成为滋养它的营养成分。甚至在《美国临床营养学杂志》中也有报道,每天只要喝两杯甜饮料,患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%。所以,糖也是我们该防备的食物,除了做菜所放的精制糖,还要限制甜饮料、咖啡、奶茶、果汁、蛋糕等食物的摄入。

9、加工肉制品

一般来说,加工肉制品基本都是红肉,包括猪肉、牛肉、羊肉及其制品。而美国癌症研究协会声明:食用过多红肉会增加癌症的发生风险。尤其是加工肉制品,如香肠、熏肉、腊肉、牛肉干等,每天食用50克,就会使肠癌的发生风险增加18%。

癌症也并不完全是吃出来,但有些致癌物能不碰还是别碰。也许很多人会说,这些食物我还不是照样吃,也不见得我得癌什么的。的确,这些食物并非你稍微吃了一点点就会患癌。癌症的发生,往往都是多种致癌因素而长期积累的结果。但对于烟、酒、槟榔以及霉变的谷物粮油,还是坚决别碰,谁也没法保证你不会是下一个目标。

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