是一种草科植物,又被叫做赶黄草。

文章来源:健康时报 2018-12-05 09:56

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我国自古幅员辽阔,物种多样,农村野生资源特别丰富,随着科技进步,越来越多人关注野生资源资讯,今天和大家一起分享的是:农村这种野草,既能食用又能药用,一斤40元,是农民的发财草。在我国,有这样一种苗族人世代习用的植物,它就是扯根菜,是一种草科植物,又被叫做赶黄草。

扯根菜属于虎耳草科植物,原大多生长于乌蒙山麓原始森林地势海拔高的部分,现在我国大部分东部地区和日本朝鲜均有分布。它最高可达90cm,茎直呈现红紫色,茎身无毛,单叶多而密,叶子排列整齐有规律。叶子又长又细就像针一样,叶子最长可达11cm。叶子两边有着细锯齿,但是并不锋利,很多人会把扯根菜误认为是白花千屈菜,这两种草的确很像,但是它们是不同科属的植物。扯根菜也是有花的,而且它的花还特别地多。扯根菜的花是黄白色的,是很小的那种花朵,花柱相对较粗,花瓣根部呈现出凸起的小丘状,花果期大致在7到10月之间。

扯根菜是一种多年生草本植物,它对于人们可是有很大价值的。首先,它有食用价值,它是一种野菜,可以用来炒鸡蛋食用,营养丰富,富含维生素C、蛋白质等营养物质,可以增强人体免疫力,提供人体必需的营养。其次,它的重要作用就是它可以入药,扯根菜药用价值是非常珍贵的,被称为“神仙草”。它具有清热解毒、活血散瘀、退黄化湿、利水消肿的功效,还对小儿疳积、水肿、跌打损伤、女孩子月经不调、白带、喉痛等病症有重要作用。扯根菜还可以全草入药,对治疗痢疾等有重要作用,但是有一定毒性,所以要慎用。还有,根据外国文献记载,扯根菜可以入药治疗鼻炎、鼻咽炎等。最重要的是,它还是苗族人用来治疗肝病的重要药方,是一种保肝菜。

如此重要的“神仙草”的价格自然是不会很低的,毕竟它有药用和食用价值。它的市场售价大约在每斤40元左右,每斤40元的价格可是说是非常高了,所以说,它既是“神仙草”又是农民的发财草。

各位朋友,你见过扯根菜吗?你吃过扯根菜吗?你们那里管它叫什么名字呢?欢迎留言分享。

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