懒宝宝们比如我就不懒宝宝们比如我就不去皮直接吃了去皮直接吃了

文章来源:健康时报 2018-07-01 09:24

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丝瓜跟他好朋友苦瓜有个共同的特点就是有淡淡苦味,脸盲的筱赧经常分不清哪个是苦瓜哪个是丝瓜。不过,丝瓜中的苦味素主要在瓜皮里,去皮后就没有苦味了,喜欢淡淡苦苦味道的宝宝们也可以不去皮,懒宝宝们比如我就不去皮直接吃了(捂脸,遁走)。夏天吃点有苦味的食物可以帮助我们改善食欲。丝瓜中矿物质含量也很丰富的,而且只有夏天才能吃到,不妨作为一道夏季餐桌美食。

丝瓜可以这样吃

丝瓜炒蛋 完美的鸡蛋,可以跟几乎你能想到的很多食物一起炒。 丝瓜洗净去皮切片后备用;鸡蛋打成蛋液,倒入烧好的油不粘锅中炒成蛋花取出备用;不粘锅中放适量的油加入姜末爆锅,放入丝瓜;大火翻炒丝瓜熟后,放入鸡蛋,继续翻炒2分钟左右,放盐搅均,出锅。

作者:筱赧

高级营养保健师

王兴国营养特训班5期学员

大连营养师俱乐部编辑

 

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